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Hoy me he acordado de los Petit suisse, de que me han gustado cuando los he probado (hace muchos años la verdad), pero también de que no son nada recomendables... Se suelen etiquetar como yogurt y mucha gente cree que son sanos (me los han llegado a recomendar para mi bebé cuando era muy pequeño), pero la realidad es que no son yogur, sino queso y  nata  y además llevan muchísimo azúcar, demasiado,  y después de consultar los ingredientes de varias marcas, descubro que hay algunos que no llevan ni fresa... Si consultamosla etiqueta con la información nutricional vemos que suelen contener por unidad, entre 11 y 12 gramos de azúcar, lo que viene a ser más o menos tres terrones de azúcar, una barbaridad si tenemos en cuenta que no se recomienda que  los niños tomen  más de 25 gramos darios, y los adultos algo más (un 10% del consumo diario de calorías). (Más abajo dejo los enlaces con la info para que veáis que no me lo invento 😏😂) En fin, con esos datos no me dan muchas ganas de

Estas galletas hechas con el microondas  en 4 minutos son ideales para esas ocasiones en las que queremos comer sano y casero, pero el tiempo es oro y nos sentimos tentados en caer en lo industrial. Están buenísimas y no llevan nada de azúcar refinado añadido, así que son una opción súper sana, además aportan bastante energía porque llevan cacahuetes entre sus ingredientes, son galletas caseras muy prácticas para llevar por ahí, para después del gimnasio, picar algo mientras estás fuera, o para dar a los niños para el recreo por ejemplo.  En casa hago estas galletas en el microondas en un periquete y luego congelo unas pocas y las voy sacado, por lo que se les saca mucho partido, además a mi  hijo le encantan, así que hago bastante a menudo, cambiando a veces los cacahuetes por otros frutos secos, según nos vaya apeteciendo o dependiendo de lo que tengamos en casa (anacardos, avellanas, etc.).  Su textura no es como la de la típica galleta comercial tipo maría, sino más blandas.

Últimamente en casa hacemos nosotros a menudo pan, así nos aseguramos de que no tiene conservantes, y que no va súper cargado de azúcares y sal. Ayer hice en casa estos panecillos caseros muy fáciles, también  para darle a mi bebé un buen aporte de minerales, ya que llevan pipas y sésamo (van hechas pasta, así que no hay riesgo de atragantamiento), a él le encanta comer solito, así que los hice pequeños y muy tiernos. Aunque no os voy a engañar, años mayores nos encantaron. Cómo los hice sobre la marcha no apunté exactamente las medidas de los ingredientes, pero voy a intentar hacer memoria ya que di en el clavo, jejeje! Éstos son los ingredientes que utilicé: -Medio vaso de semillas de pipas naturales ( sin tostar ni salar) -Una cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) -Medio vaso de harina de espelta integral (supongo que otra harina de cereal como trigo también vale, pero si es integral mejor) -Medio vaso de harina de fuerza -Un sobre de levadura de panader

Ingredientes: 250-300g de arroz bomba 250 g aprox de calabaza 4 champiñones portbello 1 lámina de alga nori (la del sushi) 1 cucharada de margarina 1 taza de leche vegetal (yo usé avena que esèsa y queda cremosa) 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 taza de vino blanco una hebras de azafrán sal pimienta aceite de oliva Preparación: En una olla, rehogar la cebolla y el ajo picados a fuego medio, hasta que la cebolla esté transparente, es el momento de añadir la calabaza pelada y cortada en dados, remueve e incorpora los champiñones en láminas. Remueve de vez en cuando, una vez que la calabaza esté empezando a ablandarse, añade el arroz, mezcla y deja cocinando a fuego medio hasta que se vaya poniendo tranparente. A continuación, añade el vino y deja en el fuego removiendo hasta que se evapore. Incorpora el alga triturada o cortada muy fina, y a continuación cubre con agua caliente, justo a la altura del arroz. La clave es incorporar el agua muy poco a poco cuando se vaya absor

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