Ensaladas y entrantes

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Entradas populares de este blog

6 tapas sanas y preciosas

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Tenía muchas ganas de publicar una recopilación así de chula. He hecho una selección de tapas vegetarianas, sanas, fáciles de preparar y casi todas requieren muy poca elaboración, así que prepararlas no implica ensuciar mil cazuelas y pasar tres horas a los fogones.  Son ideales para fiestas, cumples o días especiales. Además tienen una estética muy vistosa y divertida, son muy buena opción para ayudar a que los niños y no tan niños coman verduras, ¡porque no podrán resistirse!   1. Palmitos rellenos. Los palmitos, esos botes olvidados en la parte más alta de la estantería del súper esconden un vegetal no muy común en muchos sitios, pero hay que darle una gran oportunidad. Quita el corazón de los palmitos y rellénalo con puré de guisantes, zanahoria, aceitunas negras... échale imaginación y color.  Sírvelos fríos, yo añadiria un chorrito de un buen aceite de oliva y un poco de pimienta recién molida.   Aquí tienes el enlace a "squisitoO!" la pág de i...
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Panecillos fáciles de pipas

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Últimamente en casa hacemos nosotros a menudo pan, así nos aseguramos de que no tiene conservantes, y que no va súper cargado de azúcares y sal. Ayer hice en casa estos panecillos caseros muy fáciles, también  para darle a mi bebé un buen aporte de minerales, ya que llevan pipas y sésamo (van hechas pasta, así que no hay riesgo de atragantamiento), a él le encanta comer solito, así que los hice pequeños y muy tiernos. Aunque no os voy a engañar, años mayores nos encantaron. Cómo los hice sobre la marcha no apunté exactamente las medidas de los ingredientes, pero voy a intentar hacer memoria ya que di en el clavo, jejeje! Éstos son los ingredientes que utilicé: -Medio vaso de semillas de pipas naturales ( sin tostar ni salar) -Una cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) -Medio vaso de harina de espelta integral (supongo que otra harina de cereal como trigo también vale, pero si es integral mejor) -Medio vaso de harina de fuerza -Un sobre de levadura de pan...
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Yogur sabor "petit suisse" (versión sana)

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Hoy me he acordado de los Petit suisse, de que me han gustado cuando los he probado (hace muchos años la verdad), pero también de que no son nada recomendables... Se suelen etiquetar como yogurt y mucha gente cree que son sanos (me los han llegado a recomendar para mi bebé cuando era muy pequeño), pero la realidad es que no son yogur, sino queso y  nata  y además llevan muchísimo azúcar, demasiado,  y después de consultar los ingredientes de varias marcas, descubro que hay algunos que no llevan ni fresa... Si consultamosla etiqueta con la información nutricional vemos que suelen contener por unidad, entre 11 y 12 gramos de azúcar, lo que viene a ser más o menos tres terrones de azúcar, una barbaridad si tenemos en cuenta que no se recomienda que  los niños tomen  más de 25 gramos darios, y los adultos algo más (un 10% del consumo diario de calorías). (Más abajo dejo los enlaces con la info para que veáis que no me lo invento 😏😂) En fin, con esos datos n...
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