Salchichas veggies

Salchichas veggies

Esta mañana he ido a hacer la compra y he visto en el supermercado que había copos de avena y salvado de trigo, así que he pensado hacer con ello unas salchichas, son supersencillas, están buenísimas, y son muy nutritivas porque la avena es uno de los cereales más completos, lo mismo ocurre con el salvado de trigo, puesto que es un alimento rico en fósforo, y vitaminas K y B6 entre otras.

Ingredientes:

(Para unas 8 salchichas)

·         ½ taza de Salvado de trigo integral

·         ½ taza de Copos de avena

·         2 cuch. De Harina (integral)

·         ½ taza de Caldo vegetal

·         1 cucharada de café de Pimentón

·         Pimienta

   Chile molido (al gusto)

·                                                                                                                    Comino molido

·                                                                                                                    Aceite de oliva

·                                                                                                                   Sal

Preparación:

Poner en un bol todos los ingredientes excepto el caldo y el aceite y mezclar bien. Añadir un poco a poco caldo vegetal  e ir removiendo hasta que se haga una pasta espesa y fácil de modelar. (Si se queda demasiado blando añadir un poco de harina y de salvado de trigo).  Moldear la masa en forma de salchichas y cocinar a fuego medio en una sartén con un poquito de aceite de oliva, hasta que estén doradas.

¡¡Listo!!